OLYMPUS DIGITAL CAMERA

35 min

Chili Spaghetti met Sinaasappel

Dit lijkt misschien een aparte combinatie, maar de smaak is subtieler dan je denkt. De spaghetti is van zichzelf zo lekker dat je het ook zonder groente kunt eten.

Ingrediënten

4-5 porties

500 g

500 ml
250 g
1
150 g

Spaghetti

Sinaasappelsap
Cherrytomaatjes
Bloemkool
Feta (biologisch)

1 tl
1 tl
1 tl

1
2 tenen

Chili vlokken (of poeder)
Komijn
Paprikapoeder

Ui
Knoflook

Voorbereiding

15 min

  1. Verwarm de oven voor op 220°C
  2. Snipper de ui en pers of snij de knoflook fijn
  3. Halveer de cherrytomaatjes
  4. Snij de bloemkool in roosjes
  5. Pers de sinaasappels (of koop verse sinaasappelsap)

Kook Stappen

10 + 20 min

oven

Verdeel de bloemkool en cherrytomaatjes over een bakplaat en verkruimel de feta er overheen

~20 min op 220°C

pan 1b

Fruit de ui

medium/high heat ~4 min

pan 2

Kook de spaghetti

~10 min

pan 1 continued

Voeg de knoflook, komijn, chili- en paprikapoeder toe

Bak maar let op dat het niet verbrandt ~3 min

Add orange juice

breng aan de kook en laat sudderen, proef en voeg zo nodig meer zout en peper toe ~5 min

Voeg de spaghetti toe en roer goed

waves

Bedankt aan Cristina voor het recept

Download de app

Go on a journey through the food system, with fun quizzes and easy recipes.

Laat een reactie achter